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2007年01月29日

茶懐石の料理・マナー講座

今治市勤労青少年ホームで茶懐石の料理・マナー講座がありましたface02

お世話になった役員やホーム生10名を招待し行われるこの『茶懐石の料理・マナー講座』も今回で4回目face08
そして今回はじめて点心に挑戦しましたface03



向付け(三種盛り)
・いか細作りうに和え
・まぐろ角切りやまかけ
・かまばこわさび漬け


・梅じゃこご飯


・梅生麩
・生ゆば
・菜の花

漬物
・しば漬
・大根角切り
・赤かぶ


煮物
・生あわ麩
・えび
・姫たけのこ
・まつかさいか
・梅人参
・ブロッコリー


八寸
・姫大根漬け
・のしあなご





先生ならびに館長・指導員さんどうもありがとうございましたface06


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